Una varietà di cui andiamo particolarmente orgogliosi presso Il Giardino dei Giorgi è quella del trachelospermum jasminoides, volgarmente detto falso gelsomino o rincospermo.
Il rincospermo è un rampicante sempre verde dai profumati fiori bianchi, che appunto ricordano molto quelli del gelsomino. Ma a differenza di quest'ultimo, il rincospermo ha il pregio di essere più resistente alle basse temperature e di non perdere le foglie nella stagione fredda e per questi motivi ha trovato facile diffusione nell'Italia settentrionale oltre che nelle regioni centro-meridionali.
La coltura del rincospermo ha un ruolo di primo piano all'interno del Giardino dei Giorgi: da anni infatti ne curiamo direttamente la produzione, partendo dalla talea fino ad arrivare alla pianta adulta che viene venduta in esemplari di varie dimensioni ed età.